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Alimentaria 2010 promocionará el valor de las marcas

admin — Tue, 09 Feb 2010 21:48:07 +0000

Alineado con los objetivos de Alimentaria 2010, la octava edición del Foro Internacional de la Alimentación estará protagonizado por las marcas, sus valores y sus atributos. En el Foro, que será inaugurado por la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, se hará público el estudio “Qué espera hoy el consumidor de las marcas. El rol del fabricante como gestor de marca”, elaborado por la consultora Synovate.

¿Qué quiere el consumidor? ¿Qué le pide a las marcas? ¿Qué le aportan las marcas?¿Qué hacen los fabricantes ante las demandas del consumidor? Estas son algunas de las preguntas clave a las que pretende dar respuesta la próxima edición del Foro Internacional de la Alimentación de Alimentaria cuando desvele el 23 de marzo las conclusiones del estudio “Qué espera hoy el consumidor de las marcas. El rol del fabricante como gestor de marca”.

El objetivo del estudio es difundir y comunicar eficazmente cuáles son los valores y atributos de las marcas alimentarias, un patrimonio de la empresa y de la sociedad en su conjunto construido a lo largo de años de trabajo, esfuerzo y buena gestión empresarial.

El estudio identificará, por tanto, qué fortalezas tienen las marcas y consecuentemente qué estrategias y mensajes deben difundir para hacer más visibles esos argumentos de valor frente al consumidor, entre los que cabe subrayar la seguridad, calidad, confianza, garantía, progreso, innovación, desarrollo, generación de empleo y de riqueza, etc….

El Foro Internacional de la Alimentación pondrá sobre la mesa cómo opera cognitiva y socialmente el consumidor, y qué tipo de tendencias hay detrás de sus pensamientos y hábitos de compra. Fuksman reconoce que un entorno como el actual el precio es importante, pero hay toda una serie de “condicionantes culturales” que hacen que nos decantemos por una u otra marca a la hora de comprar. Y es que según el experto, las marcas son “inherentes” al ser humano y satisfacen necesidades “antropológicas” de pertenencia al grupo o la comunidad, de poder, felicidad, estatus y prestigio, entre otras. “La marca es un signo, una síntesis comunicacional de valores, atributos y beneficios, además de identificar a un producto”

Fuente: Gondola Digital

Hoy empieza ExpoSalão la feria de hostelería y vending de Portugal

admin — Tue, 26 Jan 2010 07:42:35 +0000

Hoy empieza la feria ExpoSalão en Portugal, la feria del vending, hostelería y alimentación que se celebra del viernes 22 al lunes 25 en Batalha (Portugal), la 1ª edición de Barhotel, Salón Profesional de equipamiento, productos, servicios y menaje para la hostelería, restauración, alimentación, bebidas y catering. Por su parte, el Vending está ampliamente representado en el área especial para el sector llamada Expovending.

El evento se ha ido perfilando a lo largo de sus diez ediciones y ahora da un salto evolutivo convirtiéndose en Barhotel.

Fuente: hostelvending

Feria del Snack Snaxpo se celebra en Marzo en Dallas, Estados Unidos

admin — Sun, 10 Jan 2010 21:33:15 +0000

Hoy os hablamos de una feria que se celebraba habitualmente, se trata de la Snaxpo, feria del Snack, en la que la “Snack Food Association” se ha dedicado a proporcionar a sus miembros los mejores foros para la innovación, la educación y el desarrollo en general de la industria de los “snacks”. Cada año damos la bienvenida a fabricantes y expertos como usted, del mundo entero, para compartir grandes e innovadoras ideas acerca de equipos, ingredientes, productos y servicios, que ayuden a fortalecer la industria y a hacer más rentables nuestras empresas.