· Balance positivo de las enseñas que participaron en un programa personalizado de asesoramiento y una posterior misión empresarial a Brasil.

La empresa madrileña Samovarte y Café está constituyendo una sociedad con sede en Sao Paulo para operar en el mercado brasileño bajo el modelo de franquicias. La iniciativa surge tras haber alcanzado acuerdos con inversores locales para abrir durante 2012 cuatro unidades de negocio de su marca “Saborea Té y Café”, dos en Sao Paulo y otras dos en Porto Alegre. Las perspectivas a largo plazo de esta empresa en el mercado brasileño son aún mejores, ya que prevén poner en marcha 100 tiendas en los próximos 10 años.

La expansión que esta empresa madrileña llevará a cabo en Brasil contó con el apoyo inicial de un asesoramiento personalizado sobre sus oportunidades en el mercado brasileño, al que siguió la organización de una misión empresarial a Brasil el pasado mes de abril. La Comunidad de Madrid, a través de PromoMadrid, trabajó con varias empresas franquiciadoras españolas para abordar ese mercado, buscando y seleccionando posteriormente potenciales franquiciados en Brasil para las empresas madrileñas.

Para la organización de esta actividad PromoMadrid, mediante una metodología consensuada con una consultoría especializada en franquicias, llevó a cabo un proceso inicial de selección que sirvió para identificar a las empresas madrileñas cuyos modelos a priori mejor se adaptaban a la demanda brasileña. Al final un total de 5 empresas participaron en este programa: Samovarte y Café, Telepizza, Starbene-Benedepil, Lipocero y KA Internacional.

Posteriormente se llevó a cabo un intenso trabajo de adecuación de la oferta y modelo de negocio de las empresas de Madrid a las características del mercado brasileño y, en paralelo, se elaboró una agenda de reuniones mediante la búsqueda y selección de posibles empresas franquiciadas o socias en Brasil de las empresas madrileñas. El resultado de este trabajo previo de consultoría interna, promoción y selección de candidatos interesados se concretó en reuniones de alta calidad que fueron valoradas muy positivamente por las empresas madrileñas, que pudieron presentar un modelo de negocio adecuadamente adaptado al mercado de Brasil.

Para Mario Rubio, Presidente de Samovarte y Café, “la organización del Foro en Brasil fue excelente desde todos los puntos de vista, debiendo destacar la calidad y alto nivel de la interlocución empresarial que la misma puso a disposición de las empresas participantes”. “Ha sido un rotundo éxito la iniciativa patrocinada por PromoMadrid”, concluye Rubio.

Jesús Sainz, Presidente de PromoMadrid, comenta que “apostamos firmemente por la organización de este tipo de actividades, ya que suponen una herramienta fundamental que aporta valor añadido para promocionar internacionalmente la excelencia del tejido empresarial madrileño”.

Así las cosas los nuevos locales de esta reconocida franquicia se localizan en todos estos puntos geográficos de nuestro país y de nuestros vecinos lusos:

España:
 Murcia. Plaza Camachos, 12. (CP 30002)
 Barcelona. C/ Descartes, 5. (CP 08006)
 Alcázar de San Juan (Ciudad Real). C/ Doctor Bonardell, 26. (CP13600)
 Sant Felíu de Guíxols (Girona). Plaza Mercat, 18. (CP 17220)
 Llíria (Valencia) C/ Plá de L’arc, 42. (CP 46160)
 Pozuelo de Alarcón (Madrid). C/ Segundo Mata, 1.(CP 28224)

Portugal:
 Cascais. Edificio Baía Center, Largo de Camões. Rua Regimento 19 de Infantaria, Loja nº 5. (CP 2750-474)
 Vilanova de Gaia. Rua Marqués Sá de Bandeira, 414. (CP 4400)
 João Baptista – Entroncamento. Rua Manuel Rodrigues Gameiro, 2. (CP 2330)

Con esta excelente expansión internacional de Saboreatéycafé se pone de manifiesto que el mundo del té ya no es una incógnita ni para los españoles ni los portugueses y que muchos se están viendo envueltos por su cultura. “Es un hecho que el consumo de infusiones va en aumento y también que cada día la gente apuesta por locales novedosos que les ofrecen algo distinto a lo que están acostumbrados y ahí es donde están nuestros franquiciados y nuestro éxito”, finaliza Mario Rubio, Presidente de la enseña.

Descubrir nuevos matices, colores y olores, es la finalidad de esta promoción con la que Café y Té quiere ampliar el conocimiento que tienen sus clientes de esta exquisita bebida. Para la ocasión los cafés a degustar serán Etiopía Limu y Volcán de Oro. Dos cafés diferentes con denominación de origen del continente africano y americano. Una oportunidad única para los amantes del buen café.

Durante todo el mes de junio algunos locales de Café & Té en Madrid y Barcelona ofrecerán este selecto servicio. Para dar comienzo a la promoción un experto en cafés (Coffee man) aleccionará a los clientes, junto a un kit de cata creado para la ocasión, sobre las normas básicas para degustar correctamente la estimulante bebida.

Para ello, el experto en cafés o Coffee Man ya ha estado asesorando a nuestros clientes. Los primeros en disfrutar de sus servicios fueron los barceloneses en los Café & Té de: el Centro Comercial I´Illa – Diagonal; Rbla.Cataluña, 80; Rbla.Cataluña, 92 y en el local de La Roca Village.
Este semana el experto catador se pondrá en manos de los madrileños, empezando el 14 de junio por el Café & Té de Goya 18, esquina Velázquez.

Continuará el miércoles 15 de junio en el Café & Té de Goya 11, ubicado en la plaza de Colón. El jueves 16 de junio será el turno del Café & Te en el centro comercial de ABC Serrano. Por último, los clientes que acudan al Café & Té del Centro Comercial Plenilunio tendrán la oportunidad de que el Coffee Man les sugiera esta apetitosa bebida.

La promoción de “cata de café de origen” durará hasta final del mes de junio en los locales anteriormente nombrados.

El resultado bruto de explotación (Ebitda) recurrente se situó en 6,4 millones de euros, una cifra que la empresa espera elevar este año a siete millones de euros.

La red de Café & Té está integrada por 169 establecimientos, de los que 121 son locales propios y 44 son franquicias, a los que se suman cuatro cafeterías en Londres bajo la enseña Café & Tapas. La compañía invirtió el pasado ejercicio 3,6 millones de euros en locales propios.

“La ampliación de mercado ha ido de la mano de la incorporación de Café & Tapas a la marca matriz del grupo”, apuntó la empresa, que destacó que bajo esta nueva enseña ha abierto locales en Madrid y Barcelona, a los que se sumará próximamente Valencia.

Fuente: Agencia

Durante los próximos tres años, la marca de café italiana suministrará sus productos en más de 60 puntos de servicio del All England Lawn Tennis and Croquet Club, incluyendo 13 cafeterías.

Lavazza ha anunciado que será el café oficial del campeonato de Wimbledon durante los próximos tres años. El acuerdo forma parte de la consolidada estrategia de internacionalización a largo plazo de la marca.

Gracias a este acuerdo, la marca de café italiana suministrará sus productos en más de 60 puntos de servicio del All England Lawn Tennis and Croquet Club, incluyendo 13 cafeterías y restaurantes para el público, las salas de hospitalidad y el centro para la prensa y los medios de comunicación. Será también la encargada de servir café a los jugadores y al personal.

Giuseppe Lavazza, vicepresidente y director de marketing estratégico, comenta: “Hemos decidido iniciar esta colaboración porque los valores del tenis y del torneo Wimbledon, coinciden con los de Lavazza: herencia, tradición, autenticidad y una experiencia increíble. En Italia, Lavazza es un icono del mundo del café, como Wimbledon lo es para el tenis en el Reino Unido. El café forma parte importante del entramado de la vida social y Wimbledon es un acontecimiento social muy importante, además de un evento deportivo del más alto nivel”.

En Italia, Lavazza patrocina las celebraciones del 150 aniversario del país, un gran acontecimiento que se inició el 17 de marzo en Turín, ciudad natal de Lavazza y antigua capital de Italia hasta 1861. Este año se celebra asimismo el 20 aniversario del famoso calendario Lavazza que, durante años, ha mostrado el trabajo de fotógrafos de gran prestigio, como Helmut Newton, Annie Leibovitz, David LaChapelle y, este año, Mark Seliger.

La cadena cuenta con 169 establecimientos, repartidos entre 121 locales propios, 44 franquicias, y con la iniciativa de cuatro nuevos locales en Londres. La facturación consolidada es de 61,5 millones de euros.

Su política de internacionalización arranca con su implantación en el Reino Unido y variando el formato que se venía desarrollando en España, de modo que se adapte mejor a la clientela británica. De ahí que se haya creado la enseña Café & Tapas con un original diseño de local y surtido de tapas.

El Grupo Café & Té espera obtener unas ventas en el primer año de presencia londinense de 2,3 millones de libras y, en cuatro años, los planes contemplan la apertura de nueve establecimientos y obtener en ventas 6,5 millones de libras. La inversión inicial del proyecto es de 1,6 millones de libras y en cuatro años ascenderá a 3,6 millones de libras.

La intención de Café & Tapas en Londres es mimetizarse con el estilo de vida inglés, ofreciendo una mayor variedad de productos gracias a la riqueza de la dieta mediterránea. En palabras de Alejandro Ron, director general de Café & Té, “nuestro viaje a Londres no es una visita para hacer turismo, sino que nos vamos a vivir allí con Café & Tapas, queremos convivir con el ritmo de vida londinense y tenemos una variedad de productos y servicios como el take away que nos van a ayudar a integrarnos rápidamente”.

Áreas, empresa española líder en restauración, distribución comercial y servicios integrales al viajero, ha puesto en marcha recientemente 3 nuevos establecimientos de restauración: Caffriccio (Aeropuerto de Girona),Espressamente Illy (Estación de Atocha – Madrid) y, por primera vez, la heladería Farggi (Estación de Córdoba).

Esta decisión se ha tomado en base a los buenos resultados obtenidos por la firma hasta la fecha y tras analizar la viabilidad del proyecto. Cuenta además, con más de 500 rentables puntos de venta estratégicamente ubicados, lo que ha consolidado esta cadena como un servicio concebido para atender satisfactoriamente las necesidades dictadas por el frenético ritmo de vida actual. Así esta enseña está presente en la vida cotidiana de las personas, ofreciendo un servicio de proximidad a través de atractivas e innovadores puntos de venta automáticos.

Para desarrollar este proyecto de franquicia disponen de modernas máquinas expendedoras con una elevada interacción con el consumidor de modo que se realiza un proceso de compra más humano y agradable.

Fuente: Tormo.com

La oferta se completa con una cuidada barra de degustación, que se amplía con sándwiches y ensaladas, apetitosos batidos de helado artesano, deliciosos azúcares de sabores y los nuevos y exquisitos cafés. Además, la enseña ya ha empezado con los cursos de ‘cata’ de café y té, con el objetivo de darse a conocer y fidelizar al gran público. Como complemento, los clientes pueden elegir también entre una variada selección de menaje para preparar y disfrutar del mejor té a su vuelta al hogar.

La cadena tiene ahora mismo diez establecimientos entre España (7) y Portugal (3). Los locales españoles están situados en la Comunidad de Madrid, que alberga tres -uno de ellos propio-, además de los ubicados en Valladolid, Vigo, Palma de Mallorca, y Olite. Por su parte, los locales lusos están situados en las localidades de Braga, Tavira y Queluz. No obstante, está a punto de sumar más locales en Gandía (Valencia), El Prat de Llobregat (Barcelona) y Tielmes de Tajuña (Madrid).

Fuente: Alimarket

“Lo simple es único“, es el slogan que utilizará Ducco. El nuevo local está ubicado en la esquina de Boulevard Chenaut y Luis María Campos. La inversión para llegar a abrir las puertas de la nueva sucursal ascendió a $ 600.000, es un espacio de 150 metros cuadrados en dos plantes con lugar para más de 50 personas.

Dice la información de prensa que “Ducco es una nueva propuesta de helados artesanales de primera calidad, con una carta de más de 40 sabores,  distintas variedades de café y exquisita pattiserie artesanal”.

Además de helados, tortas y postres helados, en la carta hay licuados, batidos, desayunos, meriendas y, para cualquier momento del día, sándwiches, tartines y pizzetas